Poudre de Bluet des Vosges ®

Par Lionel EHRHART le 2011-09-22

Eh voilà, c'est parti pour l'aventure ! Roland Balandier a été le premier à se lancer dans la transformation de ses fruits en poudre. C'est au final un résultat étonnant. Sous cette forme, le fruit devient un ingrédient à part entière. Personnellement j'aime le mélanger à mes yaourts ; je profite ainsi des bienfaits des fruits et avec 3 cuillères, c'est comme si j'avais consommé 100g de fruits frais !
Avec un peu de patience, vous découvrirez certainement d'autres utilisations !

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