Salon du Fruit (Allemagne)

Par Lionel EHRHART le 2012-02-24

Le 24, 25 et 26 février 2012 le salon du fruit s'est tenu, comme tous les deux ans, à coté du Lac de Constance.
Un beau salon qui permet de se rendre compte des dernières évolutions de marché au niveau Européen. Les petits fruits sont encore assez peu représentés mais l'émulation autour du "fruit santé" est bien présente. Le matériel spécifique au production de fruits, au calibrage, à la transformation et au conditionnement est très présent et offre quelques fois solutions peu couteuses pour développer de nouveaux ateliers de production.

www.fruchtwelt-bodensee.de

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